重庆小天鹅是中国最大的民族餐饮(火锅)连锁企业，已有着18年的经营历史，对重庆火锅经营的模式、调味及技术有多项贡献。如利用“鸳鸯锅”使得重庆火锅走出重庆、走向全国;发明“子母锅”，使火锅的就餐方式更科学。重庆小天鹅火锅以深厚的巴俞文化为底蕴，通过装修、服务、歌舞伴餐等形式创造了独特的重庆火锅文化。1996年，一位在“小天鹅”火锅酒店吃过饭的客人主动要求与“小天鹅”合作，在天津开了第一家“小天鹅”火锅大酒店，并在六个月内收回投资，奏响了“小天鹅”
公司简介
重庆小天鹅是中国最大的民族餐饮(火锅)连锁企业，已有着18年的经营历史，对重庆火锅经营的模式、调味及技术有多项贡献。如利用“鸳鸯锅”使得重庆火锅走出重庆、走向全国;发明“子母锅”，使火锅的就餐方式更科学。重庆小天鹅火锅以深厚的巴俞文化为底蕴，通过装修、服务、歌舞伴餐等形式创造了独特的重庆火锅文化。1996年，一位在“小天鹅”火锅酒店吃过饭的客人主动要求与“小天鹅”合作，在天津开了第一家“小天鹅”火锅大酒店，并在六个月内收回投资，奏响了“小天鹅”